＊＊＊是＊＊＊吗 你不知道的7大＊＊＊秘密

一、***是***吗

人们之所以屈服于咖啡，不是因为其所谓的保健功能，而是因为其中丰富的成分——***。***被国家划归为一类精神药物，与***一样同属于***。这在中国的刑法中有明文规定。与***等***一样，***是一种中枢神经兴奋剂，刺激肾上腺素分泌，导致心跳加快，血压上升，身体进入紧急战备状态。

服用***与服用所有兴奋剂***一样，短期的快乐最终会导致长期的痛苦，并且使死亡提前来临。长期大量摄入***可以导致***中毒，造成部分脑细胞过度兴奋和死亡，肾上腺枯竭，出现烦躁、紧张、失眠、记忆力下降，以及多尿和消化道不适。

虽然***是***，但咖啡不是***，正如罂粟、古柯和***本身也不是***一样。***实际上人工提取物，其主要形式是生物碱。从罂粟中可以提取***，其中包含20多种生物碱，主要包括***和可待因。可待因也可以由***人工合成，用***还可以合成***。从***中可以提取***，从印度***中可以提取******。

美国科学家雷蒙德。弗朗西斯指出，咖啡也跟癌症有关。烘烤过的咖啡形成一种叫三、四苯并芘的合成物，是一种强剂量的致癌物质。平均一杯咖啡中含有500毫克已知的致癌物质。在1981年，哈佛公共健康学院的布莱恩。迈克马宏(Brain MacMahon)教授做出的结论是：喝咖啡是所有胰腺癌的原因的50%，而每天喝三杯咖啡患胰腺癌的危险性会增加三倍以上。

此外，和喝热茶一样，喝热咖啡会损伤消化道，进一步增加得消化道癌症的机会。

人类饮用咖啡的历史只有数百年，我们的神经系统、免疫系统和消化系统，还无法适应咖啡里的***和其他物质。如果你有心脏病、高血压、肝病、胃病、肿瘤、失眠或骨质疏松，或者你是四十岁以上的女性，你最好彻底告别咖啡。一旦***成瘾，一定要尽早到正规的戒毒医院戒毒，以期恢复正常的生活。

二、你不知道的7大***秘密

1. ***对改善短期记忆和长期记忆有积极影响。过去已有大量的研究结果证明***对短期记忆有积极影响，近期的研究还显示，***对长期记忆也有正面影响。“每天摄入300~400毫克***，能防止认知力下降和阿尔兹海默综合症。”纽约市Mount Sinai医院的高级营养师Jaclyn London说，“充足的睡眠对预防阿尔兹海默综合症也很重要，所以要记住这一点，如果你对***过敏的话。”

2. ***能提高运动成绩。在健身或比赛之前约一小时摄入适量***，能提高你的运动成绩。“统计数据显示，***对提高警觉性和缩短反应时间有很大影响。”London说，“更为有趣的是，***能降低你对所付出的努力的感知，”换句话说，摄入适量***后，对同样的工作量，你会付出更多的努力。

3. ***对人体的影响几乎是即时的。***很容易穿过血脑屏障，因此，中枢神经系统会很快受到刺激，这意味着你在摄入***后会感到立即更警觉，并感到一直受影响，直到其影响到达顶点时（摄入***后的30~60分钟）。

4.不同咖啡中的***含量不同。 Analytical Toxicology杂志出版的研究结果显示：星巴克的16盎司咖啡比Dunkin’ Donuts的同样一杯咖啡的***含量高100毫克；该研究还发现，即使是同一家连锁店同一种饮品的***含量，每天也可能不同，相差可达300毫克。London说，一杯标准量的咖啡中的***含量约在90~225毫克。

5.一杯Espresso咖啡的***含量比其它咖啡的***含量低很多。许多人都认为Espresso咖啡的***含量很高。London说，一杯Espresso咖啡的***含量在40~70毫克，比普通一杯咖啡的***含量低很多。既然滴滤咖啡的***含量高很多，所以如果你对***比较敏感的话，你就点以Espresso咖啡为基底的咖啡饮品，比如卡布奇诺咖啡。

6. ***不会使你脱水。由于98%的***都是在饮品中摄入的，根据FDA的说法，在你摄入***的同时你也在补水。所以，尽管***是利尿剂，但它并不会使你脱水。但是，这也并不意味着你可以只喝含***的饮品；享受咖啡饮品要适量适度，不要忘记水依然是补水的最佳饮品。

7. ***的来源不仅仅是各种饮品。巧克力也是***的主要来源之一，而且***可以被加入几乎各种食品或替代品之中，这也是为什么你总是可以在一些药品里比如Midol发现***。所以，如果你患有心脏病或高血压，在服用任何含***的镇痛药时一定要咨询大夫。

三、***的合成方法

1.尿素法 由***经中和；氰化；酸化得到氰乙酸，然后与尿素缩合得氰乙酰脲，再经环合；酸化；亚***；还原；酰化；甲基化得到***。

2.二甲脲法 由尿素和一甲胺缩合成二甲基脲，再与氰乙酸缩合为1，3-二甲基乙酰脲，然后经环合；亚***；还原；甲酰化；环合；甲基化而得***。二甲脲法收率高；成本低；消耗少；周期短；设备要求不高；操作简便；容易控制，适合于工业生产。此外，在生产低含量***的咖啡时，可得到副产品***。除了从天然物质提取的方法和上述全合成法外，还有半合成法。人可可提取可可碱，然后甲基化得到***，这是较早的半合成法。从鸟类粪素或尿酸制备***也属于这类合成法。

3.由***中和、氰化、酸化得到氰乙酸，然后与尿素缩合得氰乙酰脲，再经酸化、亚***、还原、酰化、甲基化得到***。也可从茶叶、咖啡豆、可可中提取。

4.主要的制取方法为天然物提取法。将100g茶叶放入Soxhlet萃取器的滤纸筒中，加入95%的乙醇670ml，在烧瓶中再加入330ml乙醇，水浴加热回流提取，直至提取液颜色较浅为止 （2.5～3h） 。然后，将提取液用活性炭脱色，脱色后趁热抽滤，得棕色液，蒸馏回收乙醇（约420ml） ，将剩余液趁热倒出，加入45g生石灰粉，搅成浆状，蒸汽浴上蒸干成粉状，然后用升华法分离可制得***。

四、***是如何管制的

中华人民共和国把***列为“精神药品”管制，根据《中华人民共和国刑法》第347条，非法***、贩卖、运输、制造***，无论数量多少，属刑事罪行。按刑法第347条及最高人民法院的解释，涉及“数量大”（200公斤***以上）者最高刑罚为死刑，涉及“数量较大”（50公斤以上但不满200公斤***）者处7年以上有期徒刑。刑法第348条把非法持有“数量大”或“数量较大”的***列为可判处监禁的罪行。

中国台湾地区行政院消保会于2006年8月1日则推行***分级制度，主要针对台湾主要十一家连锁咖啡店的现煮咖啡，包括浓缩咖啡或其他类型，推动按照红色、黄色、绿色颜色差异标示来提醒消费者每杯咖啡的***含量。其中红色为200-300毫克或以上、黄色为100-200毫克、绿色为100毫克以下。这项措施不具强制性，但业者多半配合，只是标示方式未必清楚，有些标在菜单上，有些则印制成传单让消费者索取（例如星巴克）。