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龙博士蛋***的价格?
龙博士199元/罐
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蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的,因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
一些身体免疫力低下的人们都需要吃一些营养保健品,现在很多人都会吃蛋***和胶原蛋***。不过吃归吃,许多朋友对蛋***和胶原蛋***并不了解,蛋***和胶原蛋***的区别是什么呢?
蛋***和胶原蛋***的区别
总的来说,蛋白质包括植物蛋白和动物蛋白。植物,如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白(大豆种子所含蛋白比例高达40%)。而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白。
一般来说:植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。
人们经过研究发现:在补充哪一种蛋白质的问题上,一般认为:植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平,各为一半。通常,植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多,取材来源广泛,日常摄入量大。而且在加工生产的过程中,成本和工艺相对容易和廉价。
但是,植物蛋白毕竟是植物中的蛋白,其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等等。而且,植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹,而难以被消化。
动物蛋白相对与人类的营养结构比较合理,由于来自动物体本身,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量。比如:人体蛋白质由20种氨基酸组成,其中,12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的,称为“非必需氨基酸”。还有8种氨基酸人体不能合成,必须依靠食物提供,称为“必需氨基酸”。动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸,故其营养价值比植物蛋白略高。
什么要慎吃蛋***
1、肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
2、新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
3、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋***经过了特殊的处理,降低嘌呤含量。
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