费约果是什么 费约果怎么吃

费约果是什么

菲油果/斐济果（Feijoa sellowiana Berg）属桃金娘科菲油果属常绿灌木或小乔木，又名费约果、凤榴、肥吉果、菠萝番石榴。原产地在中南美洲哥伦比亚、乌拉圭和阿根廷北部，盛产于新西兰。果实外皮深绿色，内部类似芭乐，富含维生素C。

菲油果（feijoa sellowiana），又名肥吉果、费约果、纳粹瓜、凤榴，系桃金娘科常绿灌木或小乔木。原产南美国家，上世纪30年代初传入日本，在全球亚热带气候温暖地区广泛种植。

费约果怎么吃

在新西兰，其不仅作为水果食用，通常还可做成奶昔、冰激凌、果汁饮料、果酱等，也可以注入伏特加，新西兰较有名的伏特加品牌42below的Feijoa口味在世界品酒大会广受好评。斐济果产季短，为每年3-6月，成熟保存运输皆不易，斐济果成熟后，果实很容易擦伤，因此斐济果虽然好吃，却不适合大量出口，因此流传不广泛，而最近由果邮公司引进中国大陆地区销售。

费约果好吃吗

费约果的味道可以说是一种异香，就是一种你从来也没有闻到过的与众不同的并且特别强烈的香气。果实虽然小小的，但是这种香气具有极强的穿透力，仿佛来自一个很大的水果一样。闻起来这种香气难以用几个词语来形容，因为它非常的丰富，好像是由很多种物质混合而成的，但你又说不出任何其中的一种成分。吃到嘴里的滋味简单来说是酸酸甜甜的。但又绝非那么简单。因为其香气浓郁，所以特别适合用来制作果汁，冰淇淋，和酿酒，和制作糕点甜品。它能让基础的食材拥有不同凡响的美味。