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莲子怎么吃最有营养_吃新鲜莲子的好处
发布时间：2025-10-17
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莲子怎么吃最有营养_吃新鲜莲子的好处
润肠通便、美容养颜
√适宜人群：一般人群均可
×不适宜人群：大便干结者以及腹胀者
莲子的美容养颜成分
1纤维素
莲子中含有丰富的纤维素，纤维素能促进人体胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢，将人体中废物和有毒物质排出体外，从而利于人体的排毒养颜。
2维生素c
莲子中含有丰富的维生素c，每100g莲子中含维生素c约5mg。维生素c能够防止皮肤干燥、皴裂，让皮肤更加细腻，是美容养颜的重要物质。
3维生素e
莲子中的维生素e含量也很丰富，每100g莲子中含维生素e约2.7mg。维生素e是一种强氧化剂，能够防止皮肤衰老、减少皮肤皱纹。经常食用莲子，还能使皮肤变得红润、细腻、有光泽。
4钙、镁
莲子中钙、镁含量很丰富，钙、镁对于人体的新陈代谢、排毒养颜发挥着重要作用，是美容健身不可或缺之物。
莲子的搭配宜忌
莲子含有丰富的营养物质，有益肾健脾、美容养颜的作用，常食还能预防皮肤生斑、淡化色斑；银耳也有美容减肥的作用。两者搭配食用，有减肥祛斑的功效，很适合爱美的女士食用。
莲子性平，味甘；而螃蟹性寒，是有微毒之物，需要和热性食物搭配。如果莲子和螃蟹搭配，食用之后不利于人体的健康。因此，应尽量避免将莲子和螃蟹搭配在一起食用。
莲子的营养元素表（每100g）
★碳水化合物67g
★蛋白质17.2g
★纤维素3g
★维生素c5mg
★维生素e2.7mg
★镁242mg
★钙97mg
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