鸡蛋果有什么营养价值 鸡蛋果的功效与作用

鸡蛋果有什么营养价值

鸡蛋果就是我们常见的百香果，它分为黄色和紫色两种，因为形似鸡蛋而得名。那么，鸡蛋果有什么营养价值和功效呢？首先，我们来看看鸡蛋果的营养：

鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

天然鸡蛋果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

鸡蛋果的功效与作用

1、深度清理

鸡蛋果可阻碍有害微生物在消化道的生长，与超纤维组合对排除体内毒素、整肠健胃、完善机体的营养吸收效果具有显著用处，对结肠炎、肠部和胃部炎、痔疮有非凡消灭用处。

2、排毒养颜

鸡蛋果可以有效净化机体，不用有害物品在体内沉积，进而到达完善表皮、美化容颜的用处。

3、塑造体态

食用鸡蛋果可令大增胃部饱腹感，降到余热量的吸收，还可令吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，阻碍身体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于完善身体营养吸收结构，降到体内脂肪，塑造健康美丽体态。

4、加速代谢

鸡蛋果中的VC能降低人体胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老用处。

5、其他

果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的阻碍用处。对中意喝酒的人来讲是非凡有效的醒酒良饮，见效极快。此外，鸡蛋果对防治高血压有特效。

鸡蛋果怎么吃

鸡蛋果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

黄色种成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%。紫色种果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。

鸡蛋果怎么催熟

1、水果催熟

乙烯有充分的催熟功效，所以小伙伴们只要将没有成熟的鸡蛋果放在成熟的果实一起就好了。因为成熟的果实会释放一定的乙烯，特别是香蕉苹果。

2、大米催熟

我们可以将干净的鸡蛋果放入家中的米缸之内，一般三四天的时间，鸡蛋果就会变成熟了。小的时候，小编经常看见妈妈这样做呢！

鸡蛋果催熟技巧：

有一种说法是，一个烂苹果会破坏一箩筐的新鲜苹果。其中的含义是说残缺的果实也能释放乙烯。从而催熟我们的果实。所以你可以选有残缺的鸡蛋果和完好的鸡蛋果放在一起，也能促使我们的水果快速成熟。