菠萝蜜的核可以吃吗 菠萝蜜核怎么吃

菠萝蜜的核可以吃吗？

一般情况下大家把菠萝蜜的果肉吃了，菠萝蜜的核就扔掉了，其实菠萝蜜菠萝蜜的核也是可以吃的，相信大家都还不是很清楚吧，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不仅是它的果实有着丰富发营养价值，同样菠萝蜜核也有着丰富的营养价值。菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要直接就这么扔掉菠萝蜜的核了。

只是，一般人不会直接生吃菠萝蜜核，都会选择煮熟后再吃。菠萝蜜的核味道酸酸的，直接吃的话可能你的牙齿也会hold不住。

菠萝蜜核怎么吃

有很多的朋友都不是很清楚菠萝蜜的核该怎么吃，大家可以用来煲汤，煮粥都是可以的，我们一起来看看下面的内容吧！

1、盐水煮

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、煲汤

将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、熬粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜核的营养非常的丰富，菠萝蜜核可以补充我们身体所需要的营养，因此菠萝蜜对我们的身体健康有很好的帮助，菠萝蜜核有很多种做法无论是用来蒸煮，烧卤，还是用来清炖或者是煎炸，菠萝蜜核的风味一样很香浓，营养有是很不错的，我们来看看详细的内容吧。

1.菠萝蜜核含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。

2.菠萝蜜核还具有健体，延年益寿的作用。

3.菠萝蜜核性干香，它还可以止渴解烦，当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症。

4.菠萝蜜核还可以有减肥的疗效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。