主办方：合作
官方网站：
企业资讯
蘑菇和什么一起吃最好
发布时间：2025-10-17
访问量：
蘑菇和什么一起吃最好
蘑菇加蛋白搭配食用有利滋阴和降低胆固醇：蘑菇中所含的解朊酶、酪氨酸酶、胰蛋白酶有降血压、降血糖及抗血管硬化的作用。《本草纲目》载：“卵白，其气清，其性微寒……故卵白能消气，治伏热、目赤、咽喉诸症。”此二物合用，可补气益胃，滋阴润燥，而且无胆固醇，对人体保健有益。
蘑菇中的蛋白质的含量是非常高的，比一般我们常吃的水果和蔬菜中的蛋白质含量都要高，而且蘑菇中的蛋白质的氨基酸比例比较符合我们人体的需求。最近有研究发现，蘑菇的营养价值只比牛奶稍微低一点。
蘑菇加油菜可减少脂肪堆积：蘑菇性凉，益气补脾、解毒润燥。油菜有散血、消肿的功能。二者合用，因都含有植物纤维，可以缩短食物在胃肠道停留时间，促进肠道代谢，可减少脂肪在体内的堆积。且清热润燥，有利于降血压。
根据现代营养学研究发现，蘑菇中的维生素种类是比较全面的，包括了维生素C、维生素D、维生素A等。每100克的新鲜的蘑菇中大概有207毫克的维生素C。这个含量让一些蔬菜和水果都汗颜。我们知道，维生素C具有很好的还原解毒的作用，能帮助我们将一些有害的重金属元素及时的排出体外。另外，蘑菇中还含有丰富的维生素A，因此它又被称为是维生素A的宝库。更为难能可贵的是，蘑菇中的维生素D含量也很高，它可以帮助促进人体对钙质的吸收。
热点信息
-
展会介绍： 2026年韩国国际机床展览会（SIMTOS），展会时间：2026年04月13日~04...
-
2026中国（安徽）国际半导体与集成电路产业展览会 2026年5月22-24日 合肥滨湖...
您想找？
